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¬ŅDe d√≥nde procede nuestra Miel?

Nuestras colmenas proceden de la Alcarria, una comarca natural situada en la submeseta sur, que comprende parte de la provincia de Guadalajara, Cuenca y Madrid.

 

El Manjar Dorado se encuentra en la Sierra de Altomira en Guadalajara, donde albergamos cientos de colmenas.

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Miel natural

Todos nuestros productos ser√°n enviados desde la colmena a tu casa, no la calentaremos ni mezclaremos, porque supondr√° producir un producto de mala calidad, y lo que queremos es todo lo contrario.

 

Puede disfrutar de auténticos productos naturales conservando su sabor y todos los beneficios para la salud.

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Si lo que est√°s buscando son productos derivados de las abejas, como la miel, de alta calidad, ahora puedes hacerlo.

 

Vendemos productos de la zona de la Alcarria, todos naturales y elaborados de una forma artesanal, natural y sin aditivos.

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Tienda física de Miel en Madrid y Tienda Online

El Manjar Dorado no solo es una tienda online, disponemos de una tienda física en Madrid, donde podrás encontrar todo tipo de productos derivados de la apicultura.

 

Todos nuestros productos tienen las m√°s altas garant√≠as de calidad, podr√°s elegir entre diferentes productos en funci√≥n de tus gustos o preferencias, como miel cruda natural procedente de diferentes tipos de √°rboles, casta√Īo, brezo, eucalipto‚Ķ jab√≥n natural de abeja, polen, etc.

 

Nuestros productos proceden de la Sierra de Altomira en Guadalajara, donde los apicultores cosechan los productos de las abejas de forma tradicional y sin emplear ning√ļn tipo de tratamiento adicional para que conserven sus propiedades de forma intacta.

 

Mucha gente dice, que la mejor miel del mundo, es la Miel de la Alcarria ¬ŅTe vas a quedar sin probarla? para los m√°s atrevidos, pod√©is preguntar por la Miel cruda.

 

Si nos quieres encontrar podr√°s hacerlo en el Mercado de Maravillas, mercado de abastos madrile√Īo ubicado en la calle Bravo Murillo.

 

¬°Ven y prueba nuestros productos naturales!

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¬ŅAun sigues comprando miel en el supermercado y crees que te va a aportar alg√ļn beneficio para la salud?

 

¬ŅTodav√≠a no sabes la diferencia entre la miel natural y la miel industrial? ¬ŅAlguna vez te has planteado por qu√© hay mieles que cristalizan y otras que no lo hacen?

 

¬ŅEst√°s cansado de consumir alimentos con aditivos?

 

Queremos contarte algunas cosas que creemos pueden ser de tu interés y que te dará una visión diferente acerca de la miel.

 

En El Manjar Dorado podr√°s comprar miel natural pura y cruda de abeja, nada que ver con la que encontrar√°s en un supermercado, ya que nuestra miel va directa desde el panal hasta tu hogar. ¬°M√°s fresca imposible!

 

Si lo que buscas son productos derivados de la apicultura y que al mismo tiempo sean lo m√°s sanos posibles, los podr√°s encontrar sin siquiera salir de tu casa entrando en nuestra tienda online.

 

Todos los productos saldr√°n de nuestras colmenas y llegaran directos hacia tu hogar, por lo que sus propiedades y beneficios permanecer√°n intactos en todo momento.

 

Ahora es m√°s f√°cil que nunca disfrutar de productos frescos y naturales sin siquiera salir de casa:

Venta directa del apicultor

¬ŅTe hemos dicho ya que vendemos pura miel cruda natural?

Seguramente sí, pero estamos tan orgullosos de ello que no podemos parar de repetirlo.

 

Nuestra miel es de la m√°s alta calidad y se obtiene de forma natural, se cosecha con las manos. Adem√°s debemos decir que no est√° pasteurizada ni adulterada y que no contiene ning√ļn tipo de aditivo.

 

Gracias a nuestras abejas no solo conseguimos miel y otros productos derivados de las abejas, sino que también contribuimos a cuidar el medio ambiente. Las abejas polinizan las flores, lo que conlleva una mayor biodiversidad medioambiental y promueve un mayor y mejor desarrollo sostenible en el mundo rural.

 

Nos dedicamos a la apicultura de forma profesional, por lo que podr√°s comprar nuestros productos naturales de forma directa, es decir, a un buen precio y sin ning√ļn intermediario.

 

Todos nuestros productos van a llegar desde la colmena hasta tu casa, no quitamos ni a√Īadimos nada a la miel, no la calentamos, ni mezclamos ya que eso supondr√≠a tener productos de peor calidad y lo que queremos es justo lo contrario. Que puedas disfrutar de un producto aut√©ntico y natural al mismo tiempo que conserve su sabor y todos sus beneficios para tu salud.

 

Obtenemos miel de la forma m√°s natural y tradicional posible por lo que nuestros productos son puros y crudos.

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Taller de apicultura

Es un taller b√°sico de apicultura, dividida en 4 modulos, donde conoceremos el ciclo biol√≥gico de una abeja, las teŐĀcnicas y secretos de la Apicultura, adem√°s de aprender a identificar las especies de Flora que son el alimento de las Abejas.

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Módulo 1

Trabajo de campo, donde se ense√Īara el manejo b√°sico de la colmena, se ver√° el ciclo biol√≥gico de la abeja y se ense√Īar√° a distinguir la casta de la colmena.

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Módulo 2

Pararemos a comer y descansar, en un lugar privilegiado de la sierra de altomira.

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Módulo 3

Parte teórica , donde se explica detalladamente lo visto en el trabajo de campo con material didáctico.

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Módulo 4

Cata de mieles, en el que distinguiremos los distintos tipos de mieles de la zona. Finalmente se obsequiara miel a cada participante.

Precio por persona: 50‚ā¨

Duración: De 09.00h a 20.00h

Observaciones: M√°ximo 5 personas en fin de semana o festivos

Seg√ļn condiciones meteorol√≥gicas

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Apicultores locales

Trabajamos con los mejores apicultores locales de la zona de Guadalajara, Cuenca y el Norte.

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Colmenas

El manjar dorado cuenta con cientos de colmenas en varios terrenos de la Sierra De Altomira.

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Producimos nuestra miel

Producimos y envasamos nuestra propia miel artesanal, de la mejor calidad a nivel nacional.

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La mejor miel

Ofreciendo las mejores mieles artesanales de calidad a nivel Nacional.

¬ŅQu√© es la miel natural?

No es lo mismo la miel natural que la miel industrial (que es la que sueles encontrar en tu supermercado).

 

La miel industrial est√° pasteurizada, mientras que la miel natural no ha sido calentada por encima de los 40 grados ni sometida a ning√ļn proceso que haga que pueda perder su pureza.

 

Una buena manera de diferenciar una de otra es observando el proceso de cristalización.

 

Cuando una miel se pasteuriza esta jamás se llega a cristalizar, lo que hace que su calidad sea muy baja, ya que durante el proceso de pasteurización se destruyen la mayoría de las enzimas, los antioxidantes y otras propiedades beneficiosas para el organismo como la acción antibiótica.

 

La miel procedente del Manjar Dorado no está pasteurizada, por lo que el proceso de cristalización está presente.

 

Adem√°s la miel industrial tiene una dudosa procedencia, ya que las grandes empresas mezclan mieles de diferentes lugares, por lo que su procedencia es m√ļltiple, con todo lo negativo que ello conlleva tanto para la calidad del producto como para el medio ambiente.

 

Sin embargo, la miel natural y pura es de procedencia cercana y conocida, los apicultores trabajan en un área de floración determinada, en nuestro caso en la Alcarria, lo que hace que se guarde un equilibrio en su composición y que la huella ecológica sea muy reducida.

 

Todo esto hace que nuestra miel mantenga todos los beneficios para la salud y al mismo tiempo cuidemos el medio ambiente.

¬ŅQu√© contiene la miel natural?

La miel natural o miel cruda es aquella que solo contiene miel y nada m√°s.

 

En el Manjar Dorado realizamos un proceso de elaboración de la miel 100% natural y artesanal, de forma que lo que llega a tu hogar es solo miel natural.

 

Pero… tal vez quieras saber cómo la elaboramos. Pues bien, lo primero que hacemos es extraer la miel de nuestras colmenas y la dejamos que repose para que elimine todas las impurezas que pueda tener.

 

A continuación la filtramos para quitarle restos de cera y la envasamos.

 

En los meses de frío no es posible sacar la miel a temperatura ambiente ya que se cristaliza por debajo de los 12 grados. Durante estos meses la temperamos a 30 grados (nunca más) para que mantenga todas sus propiedades de forma intacta.

 

Pero entonces‚Ķ ¬ŅQu√© contiene la miel natural?

 

Pues glucosa, minerales y muchas vitaminas. Los minerales más frecuentes en la miel son el cobre, hierro, calcio, magnesio, zinc, manganeso, fósforo y potasio.

 

Además en la miel podemos encontrar una gran cantidad de aminoácidos, ácidos orgánicos, como el ácido acético o el ácido cítrico, vitamina B, C, D y E, y antioxidantes como los flavonoides y los fenólicos.

 

En cuanto al color de la miel, las hay de diferentes tonos. Estos colores están determinados sobre todo por el tipo de flores de las que esté compuesta la miel.

¬ŅQu√© beneficios tiene la miel natural de abeja?

Desde siempre se ha asociado la miel con la salud. Desde peque√Īos nos han dicho que es un excelente remedio contra resfriados, dolor de garganta, tos‚Ķ

 

y todo eso es cierto, lo que no lo es que la miel industrial nos pueda llegar a ayudar con la salud de esa manera, que es precisamente la que m√°s se vende y la que se suele tomar m√°s a menudo.

 

Si de verdad quieres que la miel te ayude con tu catarro o resfriado tendrás que empezar a tomar miel natural, es decir, miel no pasteurizada. Además la miel cruda protege el sistema inmunológico, lo que hará que aumenten nuestras defensas, haciendo que sea más difícil que nos lleguemos a resfriar.

 

Pero queremos hablarte de forma algo más extendida acerca de los beneficios de la miel no adulterada para tu salud, ya que pensamos que es muy importante tanto saber qué es lo que comemos como los beneficios que nos va a traer comerlo.

La miel reduce el estrés metabólico

La gl√°ndula suprarrenal produce adrenalina y cortisol para estimular la descomposici√≥n de la prote√≠na muscular en amino√°cidos para crear nuevos az√ļcares, esto sobre todo ocurre cuando el cerebro cree que est√° en peligro de quedarse sin combustible.

 

Lo que consigue el consumo de miel natural es producir glucógeno en el hígado, que es la reserva natural de energía de tu cerebro. Estas reservas van a evitar la liberación de las hormonas del estrés y van a ayudar a que tu hígado esté sano.

La miel cruda regula el az√ļcar en sangre

Esto parece algo contradictorio, pero no lo es. Diversos estudios han demostrado que el consumo de miel apenas aumenta el az√ļcar en la sangre o los niveles de insulina y que aumenta el nivel de gluc√≥geno.

 

Al consumir miel, la porci√≥n de fructosa hace que la glucosa sea absorbida por el h√≠gado para formar gluc√≥geno. Lo que consigue es eliminar la glucosa de la circulaci√≥n y reduzca el az√ļcar en la sangre.

 

Este gluc√≥geno producido pasar√° a estar disponible para el uso del cerebro, ri√Īones y coraz√≥n.

La miel natural mejora la función del cerebro

A nuestro cerebro debemos suministrarle la energía necesaria para que sus células realicen las funciones de forma adecuada. La miel ayuda a absorber y fijar el calcio en el cuerpo humano, lo que conlleva una correcta función cerebral.

Cuando no hay suficiente calcio, el cerebro no funciona de forma adecuada.

La miel para las alergias

Se ha demostrado que la miel puede ser una buena aliada contra las alergias, ya que consumir miel natural de la zona justo antes de la temporada de alergias nos va a ayudar a aceptar el polen de las flores sin rechazo, por lo que la alergia ser√° m√°s leve o no aparecer√°.

Miel cruda para el sue√Īo

El consumo de miel va a estimular la relajaci√≥n y el sue√Īo, ya que el az√ļcar natural que contiene va a producir una leve secreci√≥n de insulina, lo que va a permitir la secreci√≥n de melatonina, hormona implicada en el sue√Īo.

Adem√°s la melatonina regula los ritmos cardiacos, mejora la inmunidad y reconstruye los tejidos durante la noche.

La miel y la piel

Los desequilibrios hormonales y las bacterias que se encuentran sobre nuestra piel provocan que tengamos acné a lo largo de toda nuestra vida.

La miel, al tener propiedades antibacterianas, es una buena opción para tratar el acné causado por bacterias.

Otros usos de la miel natural

– Como tratamiento para el estre√Īimiento, la miel es un rico alimento para las bacterias que habitan en el colon, lo que hace que combata el estre√Īimiento.

 

– Para la piel seca, muchas personas la usan en el ba√Īo para la piel, ya que tiene propiedades suavizantes e hidratantes.

 

– Para heridas y quemaduras, la miel al ser tan densa protege contra bacterias y suciedad que entra en las heridas, en ocasiones se aplica directamente sobre las heridas.

 

– Sus propiedades antibacterianas y antif√ļngicas la convierten en un arma ideal para estimular el sistema inmunol√≥gico, tanto si se injiere como si se aplica sobre la piel.

Comprar polen de abeja

Las abejas nos proporcionan una gran cantidad de productos para el consumo humano, pero de todos ellos, el polen es uno de los m√°s completos y energizantes.

Ya los Egipcios conoc√≠an el polen de abeja y dec√≠an de √©l que era un ‚Äúpolvo que da vida‚ÄĚ.

Las abejas recolectan el polen de las flores con sus patas y lo humedecen con n√©ctar formando peque√Īas bolitas que llevan hasta sus colmenas para alimentar a las abejas obreras.

Beneficios del polen de abeja

Uno de los √ļltimos productos derivados de la apicultura que se ha incorporado a las dietas humanas ha sido el polen de abeja, ya que es muy rico en nutrientes esenciales, de hecho es considerado un superalimento.

 

El polen de abeja es un producto muy nutritivo y est√° formado por una enorme cantidad de elementos como:

 

Proteínas, entre un 20% y un 23%, además de aminoácidos esenciales (10%), que son aquellos que debemos adquirir mediante la dieta, ya que el cuerpo no los produce.

 

Carbohidratos, entre un 30% y un 40%, sobre todo az√ļcares simples como la glucosa y la fructosa.

 

Grasas, entre un 5% y un 10%, contiene ácidos grasos esenciales como el linolénico (ALA) y el linoleico (LA).

 

Sustancias bioactivas, este tipo de sustancias cumplen funciones en el cuerpo que promueven la salud.

 

Vitaminas, contiene una alta cantidad de vitaminas, sobre todo vitamina C y B (B1, B2 y B6).

 

Minerales, el polen de abeja contiene una gran cantidad de minerales como magnesio, silicio, potasio, calcio, fósforo, azufre, hierro…

 

Al ser un producto tan completo y nutritivo tiene una gran cantidad de propiedades y cada día se le descubren más. Algunas de las que ya han sido descritas son:

 

РEs muy energizante y un reconstituyente natural, por lo que es muy bueno para luchar contra la ansiedad y la depresión.

 

РNos ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico.

 

РEs adecuado para prevenir enfermedades del hígado, ya que contribuye a formar glucógeno, el cuál se almacena en este órgano. Además es muy recomendable para personas que tienen digestiones malas.

 

РEs un antiinflamatorio natural, por lo que es indicado para problemas de próstata, de las vías respiratorias, menstruales y menopáusicos.

 

– Tiene un alto poder antioxidante y ayuda a controlar los niveles de colesterol.

 

Estimula la memoria y contribuye a aumentar nuestro nivel de concentración.

 

¡Seguro que después de ver todos los beneficios y propiedades del polen de abeja no podrás resistirte a probarlo!

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